در زمان آلودگی هوا چه بخوریم؟

آلودگی هوا اصطلاحی است که این روزها زیاد می‌شنویم. برای کاهش احتمال آسیب دیدن ریه‌ها و محافظت از آن‌ها در برابر آلودگی هوا توصیه می‌شود حد الامکان از خانه خارج نشویم و غذاهای مفید مصرف کنیم. داشتن رژیم غذایی اصولی به کاهش اثر ذرات معلق هوا در ریه و خون و جلوگیری از رسوب این ذره‌ها در خون جلوگیری می‌کند. این مواد عبارتند از چغندر، گوجه فرنگی، چای سبز، سیب و ….

زمانی که هوا آلوده است حجم زیادی از ازن، دی‌اکسید نیتروژن و … را استنشاق می‌کنید. برای آن که آلودگی هوا تاثیر کمتری روی سلامتی شما داشته باشد توصیه می‌شود تا جای ممکن از منزل خارج نشوید و تغذیه مناسب داشته باشید. هنگام آلودگی هوا مصرف مواد غذایی زیر را به شما توصیه می‌کنیم:

• مایعات و نوشیدنی‌ها

مصرف لبنیات و نوشیدنی‌هایی مانند شیر و کفیر به بدن کمک می‌کند مواد مضر ناشی از آلودگی هوا را جذب نکنند. پروتئین، کلسیم و آهن موجود در شیر باعث می‌شود سرب کمتری جذب خون شما شود.

• سبزیجات و میوه

 در زمان آلودگی هوا از میوه و سیزیجاتی استفاده کنید که سرشار از ویتامین C و ویتامین E هستند. این ویتامین‌ها علاوه‌بر حذف رادیکال‌های آزاد بدن به بهبود عملکرد سلول‌های ریه و جلوگیری از آسیب دیدن آن‌ها کمک می‌کنند. شلغم، پیاز، لیمو ترش، روغن زیتون، دانه‌های آجیل و تخمه آفتابگردان از جمله مواد غذایی مناسب مصرف در آلودگی هوا هستند.

• دمنوش‌ها

برخی از دمنوش به پاکسازی بدن از سموم مختلف کمک می‌کنند و باعث سلامت ریه‌ها می‌شوند. دمنوش‌هایی مانند زنجبیل، نعنا، بابونه، چای سبز و زردچوبه به دفع سم‌های ناشی از آلودگی هوا کمک می‌کنند.

آلودگی هوا نه تنها باعث می‌شود احساس بی‌حوصلگی و خستگی داشته باشید بلکه باعث آسیب رسیدن به ریه‌ها نیز می‌شود. یکی از راه‌های کاهش احتمال این آسیب داشتن رژیم غذایی مناسب و مصرف مواد غذایی تقویت‌کننده ریه است. از جمله این مواد غذایی می‌توان به گوجه فرنگی، کدو حلوایی، چغندر، عدس و … اشاره کرد. در مجموع مواد غذایی مناسب آلودگی ‌هوا باید سرشار از ویتامین‌های E و C و امگا سه باشند.

استفاده از مکمل‌ها

در یک بررسی گسترده انجام شده در سال ۲۰۲۰، به مدت طولانی قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا با عوامل اصلی ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مانند چاقی و فشار خون بالا مرتبط بود. همچنین ریه‌ها به دریافت هوای فیلتر شده از طریق بینی (با مژک‌ها و مخاطی که سعی در فیلتر کردن ذرات مضر هوا دارند) یا هوای فیلتر نشده از طریق دهان متکی هستند. هوای آلوده به شیوع بیماری انسدادی مزمن ریه (COPD) و بروز علائم آن منجر می‌شود.

علاوه‌براین، این باور عمومی جامعه که آلودگی هوا ممکن است باعث تشدید بیماری آسم شود، طبق تحقیقات فراوان در سال‌های مختلف بنابر بررسی‌های صورت گرفته به اثبات رسیده است. WHO تخمین می‌زند که در حال حاضر ۹۲ درصد از جمعیت جهان در مکان‌هایی زندگی می‌کنند که در آن‌ها سطح کیفیت هوا از حد مجاز سازمان بهداشت جهانی ۱۰ میکروگرم بر متر مکعب فراتر می‌رود. آلودگی محیط با PM ۲.۵ میکرونی یکی از شدیدترین آلودگی‌های هوا است زیرا PM در مجاری تنفسی رسوب می‌کند و منجر به التهاب و استرس ریوی و سیستمیک می‌شود. بنابراین‌ ما باید بدن خود را در برابر خطرات احتمالی ناشی از آلودگی هوا محافظت کنیم زیرا نمی‌توانیم به طور کامل از قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا اجتناب کنیم و در نهایت ممکن است آلودگی به بدن ما برسد.

بهترین راه برای محافظت از خود این است که بدن خود را به مقدار زیادی از آنتی اکسیدان‌ها و مکمل‌های ضد التهابی مسلح کنیم. یک رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان و چربی‌های ضد التهابی و همچنین دریافت مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی شناخته‌شده کمک زیادی به مقاومت بدن در برابر آلودگی هوا می‌کند. مکمل‌های آنتی اکسیدانی به شکل ویتامین‌های با کیفیت و چربی‌های سالم می‌تواند سلامتی بدن را با حمایت از عملکرد سالم اندام‌ها و سلول‌ها افزایش دهد. مکمل‌هایی که در ادامه با آن‌ها آشنا می‌شوید، بیشترین تأثیر را در مقابله با آلودگی هوا دارند.